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4 novembre 2008 2 04 /11 /novembre /2008 10:28

Ingrédients pour une dizaine de pancakes: pancakes

2 œufs
15cl de lait
120g de farine
1cac de levure
2 cas de sucre
1 pincée de sel
Beurre pour la cuisson

 

Préparation :
Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs
Mélangez les jaunes avec le lait, la farine, la levure et le sel
Bien mélangez et ajoutez le sucre
Remuez pour obtenir une pate homogène
Montez les blancs en neige et incorporez à la pate en soulevant pour ne pas casser les blancs.
Laissez reposer 30 minutes
Faites fondre un peu de beurre dans un bol, et au pinceau, graisser une poêle.
Déposez des petites louches dans la poêle et faite cuire
Retournez lorsque vous voyez apparaître de petites bulles sur le pan cake et refaites cuire.
Servez avec du sucre, du Nutella, du sirop d’érable de la confiture….

     

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commentaires

fred 03/05/2009 14:57

pour dejeuner c'est bon, j'en achetais avant!!

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  • : papillonades
  • papillonades
  • : Venez "Titiller" vos papilles sur mon blog. Vous en repartirez surement avec une recette. Ce Blog fait écho a la demande de ma fille ainée. J'y est réunie des recettes simplissimes,et sans prétention que nous aimons. c'est devenu notre Livre de Recettes de cuisine Familiales
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  • Chrissbasto
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues  
 Gourmande,mais attentive a sa ligne,
 Sportive,mais pour garder la ligne.
 Franche et directe
 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues Gourmande,mais attentive a sa ligne, Sportive,mais pour garder la ligne. Franche et directe Je déteste l'hypocrisie et le mensonge. je suis nature

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