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10 mars 2009 2 10 /03 /mars /2009 11:30

Ingrédients pour 4 verrines :

Pour la crème chocó :

30 cl de crème fleurette

2 cas de sucre

50 gr de chocolat noir

3 gr d’agar-agar

 

Pour la crème coco :

1 barquette de 25 cl de lait de coco

10 cl de crème fleurette

50 gr de sucre

3 gr d’agar-agar

 

Préparation :

Faire fondre la crème liquide avec le sucre et le chocolat noir

(Au lait pour moi, je n’avais plus de chocolat noir) dans une casserole

Ajouter l’agar –agar et mélanger

Retirer du feu et verser dans des verres

Mettre à refroidir une heure au frigidaire

Une fois votre crème chocó figée, mixer 6 spéculos et saupoudrer les dessus

Attaquer la crème coco

Faire chauffer la crème liquide avec le lait de coco et le sucre

Ajouter l’agar-agar

Verser dans les verres au dessus des spéculos et remettre 2 heures au frais

Au moment de servir saupoudrer de chocolat râpé

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commentaires

fred 03/05/2009 14:37

a quand la mousse au chocolat blanc? j'en raffoleeeeeee!!!

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  • : papillonades
  • papillonades
  • : Venez "Titiller" vos papilles sur mon blog. Vous en repartirez surement avec une recette. Ce Blog fait écho a la demande de ma fille ainée. J'y est réunie des recettes simplissimes,et sans prétention que nous aimons. c'est devenu notre Livre de Recettes de cuisine Familiales
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  • Chrissbasto
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues  
 Gourmande,mais attentive a sa ligne,
 Sportive,mais pour garder la ligne.
 Franche et directe
 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues Gourmande,mais attentive a sa ligne, Sportive,mais pour garder la ligne. Franche et directe Je déteste l'hypocrisie et le mensonge. je suis nature

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