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8 juin 2009 1 08 /06 /juin /2009 07:18

Ingrédients pour 4 personnes :
4 magrets de canard
1 verre de vin blanc moelleux
50 gr de foie gras
50 gr de beurre
15 cl de bouillon de poule

Préparation :
Faites dorer sans matières grasse les magrets
Déglacer avec le verre de vin blanc
Mixer le beurre mou avec le foie gras
Dans une petite casserole, faites réduire le bouillon
Et ajoutez votre beurre au foie gras, fouettez
Salez, poivrez et versez la sauce sur les magrets
Servir avec des pates fraiches ou du gratin dauphinois

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  • : papillonades
  • papillonades
  • : Venez "Titiller" vos papilles sur mon blog. Vous en repartirez surement avec une recette. Ce Blog fait écho a la demande de ma fille ainée. J'y est réunie des recettes simplissimes,et sans prétention que nous aimons. c'est devenu notre Livre de Recettes de cuisine Familiales
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  • Chrissbasto
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues  
 Gourmande,mais attentive a sa ligne,
 Sportive,mais pour garder la ligne.
 Franche et directe
 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
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