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10 juin 2009 3 10 /06 /juin /2009 07:27

Ingrédients pour 2 personnes :
125 gr de riz (rond si possible)
15 gr de beurre
1 échalote
50 cl de bouillon de poule
(Fait avec 1 tablette de bouillon de poule)
5 cl de vin blanc sec 
1 petite boite de champignons
1 grosse cas de mascarpone
60 gr de foie gras
30 gr de parmesan râpé

Préparation :
Hachez l’échalote et faites la revenir dans le beurre
Ajoutez le riz, mélangez bien
Versez le vin blanc puis le bouillon
Poivrez, et laissez mijotez une vingtaine de minutes
Mettez les champignons
Dès que votre riz est tendre sous la dent
Ajoutez le mascarpone et le parmesan
Donnez un coup de cuillère pour bien incorporez
Ne salez pas !!
Et servez avec des copeaux de foie gras

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  • : papillonades
  • papillonades
  • : Venez "Titiller" vos papilles sur mon blog. Vous en repartirez surement avec une recette. Ce Blog fait écho a la demande de ma fille ainée. J'y est réunie des recettes simplissimes,et sans prétention que nous aimons. c'est devenu notre Livre de Recettes de cuisine Familiales
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  • Chrissbasto
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues  
 Gourmande,mais attentive a sa ligne,
 Sportive,mais pour garder la ligne.
 Franche et directe
 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues Gourmande,mais attentive a sa ligne, Sportive,mais pour garder la ligne. Franche et directe Je déteste l'hypocrisie et le mensonge. je suis nature

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