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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 09:59

 

Ingrédients pour 6 personnes:quiche-aux-2-saumons.jpg

1 Pâte brisée maison:

http://peche-de-gourmandises.over-blog.com/article-ma-pate-brisee-81487801.html

2 pavés de saumons

150 gr de saumon fumés

20 gr de beurre

1/2 poireaux

3 œufs

1 pot  de crème fraiche épaisse

Ciboulette ,sel , poivre

 

Préparation :part-de-quiche-2-saumons.jpg

Préparez la pâte et foncer un moule beurré

Dans un saladier ,battre les œufs avec la crème ,salez et poivrez

Découpez les pavés de saumon en dés et le saumon fumé en lanières

Ajoutez les au mélange œufs et crème

Dans une poêle ,faites revenir le poireaux coupé en tronçons fin dans 20 gr de beurre

Laissez refroidir et ajoutez les aussi ,salez et poivrez

Coupez quelques brins de ciboulette

Versez le tout sur le fond de tarte

Enfournez 40 minutes a 160°

Puis allumez le grill pour dorer le dessus

 

Avis perso:

Un très joli plat qui peut aussi bien être servi en entrée ou en plat principale accompagné d'une salade

La Ciboulette vient du jardin de ma gentille voisine Sylvie ^^

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commentaires

Sylvie 02/04/2012 19:49

Et oui pas folle la voisine.....ma recette : un ptit brin de ciboulette contre une belle et bonne part de tarte........hi hi hi hi non je rigole......la ciboulette c'était de bon coeur et la tarte
au saumon du bonheur....encore merci on s'est régalé...bisousss

Chrissbasto 03/04/2012 17:52



Merci Sylvie



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 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
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