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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 17:21

 

Ingrédients pour 2 personnes :La base:cheesecake-vanille.jpg

La moitié d'un paquet de sablés breton au beurre

(type Roudor)

20 gr de beurre mou

 

Ingrédients pour la garniture:

150 gr de Philadelphia

5 cl de crème liquide

1 feuille de gélatine

40 gr de sucre en poudre vanille

2 Cas d'Essence de vanille

 

Préparation de la base:

Réduisez les sablés en poudre

Incorporez le beurre mou du bout des doigts

Tapissez le fond d'une plaque de papier sulfurisé

Remplissez le fond de 2 emportes pièces de 7 cm de diamètre

Réservez au frigidaire

 

Préparation de la garniture:

Placez la feuille de gélatine dans un bol rempli d'eau froide

Battre au robot muni d'un fouet ,le Philadelphia avec le sucre

Ajoutez les 2 Cas de Vanille

Faites légèrement chauffer la crème liquide

Essorez la feuille de gélatine et faites la dissoudre dans la crème

Versez cette crème-gélatine dans la préparation au Philadelphia

Fouettez de nouveau

Remplissez vos emportes pièce jusqu'en haut

Egalisez la surface

Faites fondre 15 gr de chocolat blanc avec 5 cl de crème liquide

Mélangez et versez sur le dessus pour finir la déco des cheese-cake

Entreposez au réfrigérateur pour 4 heures minimum

Au moment de servir décerclez en vous aidant d'un couteau

Que vous ferez passez tout autours de votre cercle

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  • : Venez "Titiller" vos papilles sur mon blog. Vous en repartirez surement avec une recette. Ce Blog fait écho a la demande de ma fille ainée. J'y est réunie des recettes simplissimes,et sans prétention que nous aimons. c'est devenu notre Livre de Recettes de cuisine Familiales
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  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues  
 Gourmande,mais attentive a sa ligne,
 Sportive,mais pour garder la ligne.
 Franche et directe
 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
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