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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 16:12

Ingrédients pour une vingtaine :pasteis.jpg

2 rouleaux de pate feuilletée

500 ml de lait entier

2 bâtons de vanille

4 jaunes d œuf+1 œuf

3 Cac de jus de citron

150 gr de sucre

35 gr de farine

Cannelle

 

Préparation:

Faites bouillir le lait avec la vanille fendue

Grattez les grains dans le lait

Dans un saladier fouettez vivement les jaunes et l'œuf avec le sucre

Ajoutez la farine tamisée ,la cannelle et la 3 Cac de jus de citron

Lorsque le lait frémit ,transvasez dans la préparation aux œufs

Mélangez de nouveau et reversez le tout dans la casserole

Remettre a frémir en fouettant en continue pour éviter que cela n'accroche

Coupez a l'emporte pièce des cercles de pâte feuilletée

Remplissez des moules a muffins ,piquez la pâte avec une fourchette et

Remplissez les de crème

Enfournez a 200° pendant 15 minutes

Puis 3 minutes au grill

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commentaires

Sylvie 03/09/2012 19:39


Et oui encore la gourmande de voisine que je suis.....nous avons de nouveau eu le plaisir d'être goûteur et que du bonheur.......j'adore ce dessert portugais....encore merci...bisousss

Chrissbasto 04/09/2012 18:24



Merci Sylvie ^^



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  • : Venez "Titiller" vos papilles sur mon blog. Vous en repartirez surement avec une recette. Ce Blog fait écho a la demande de ma fille ainée. J'y est réunie des recettes simplissimes,et sans prétention que nous aimons. c'est devenu notre Livre de Recettes de cuisine Familiales
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  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues  
 Gourmande,mais attentive a sa ligne,
 Sportive,mais pour garder la ligne.
 Franche et directe
 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
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