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7 août 2011 7 07 /08 /août /2011 21:23

 Ingrédients pour 4 personnes:spaguettis et noix de st jacques

400 g de spaghettis maison

(voir recette de la pâte à pâtes)

50 g de beurre

400 g de Noix de St Jacques surgelées

20 cl de crème fraiche liquide

3 cuillères à soupe de Ketchup

Sel et poivre du moulin

Tomates cerise

Asperges vertes

 

Préparation :

Faites cuire les pâtes

Pendant ce temps, mettre le beurre à fondre dans une poêle, et y faire dorer les noix de St Jacques (sans les décongeler au préalable)

Pendant 2 minutes de chaque côté.

Les retirer et réserver au chaud.

Verser la crème liquide dans la poêle et mélanger avec une cuillère en bois pour décoller tous les sucs.

Ajouter le Ketchup et mélanger.

Egoutter les spaghettis, les verser dans un grand saladier.

Ajouter les noix de St Jacques et la sauce Ketchup.

Mélanger ; poivrer et servir.

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