Mes Tartelettes aux Pralines Roses

Ingrédients pour la pâte:

150 gr de farine

150 gr de beurre

60 gr de sucre glace

100 gr de poudre d'amandes

1 oeuf

2 gr de sel

1 Sachet de sucre vanillé

Ingrédients pour la garniture:

300 gr de crème fleurette

200 gr de Pralines roses concassées

Préparation:

Mélangez le beurre en parcelles avec le sucre glace, la poudre d'amande et la farine

Ajoutez l'oeuf entier ,le sel et le sucre vanillé

Pétrissez légèrement la pâte et laissez reposer 1 heure au frais

A l'aide du rouleau a pâtisserie

Etalez la pâte au dessus de moules a tartelettes beurrés farinés

Faites cuire ces fonds 20 minutes a four chaud ,160°

Dans une casserole portez a ébullition la crème

Ajoutez les pralines et mélangez sur feu doux

Vous devez obtenir une jolie couleur rose

Filtrez au travers d'une passoire fine

Versez la crème sur les fonds de tartelettes

Laissez refroidir 20 minutes et faites prendre au réfrigérateur 2 heures

Avis perso:

Recette trouvée sur le blog de:

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/309814-tarte-aux-pralines-roses