Mes Torsades au Beurre (Martha Stewart)

Ingrédients pour une trentaine de biscuits:

115 gr de beurre a température ambiante

100 gr de sucre en poudre

1 Cac d'extrait naturel de vanille

1 gros blanc d'œuf

260 gr de farine

1/2 Cac de gros sel

Préparation:

Préchauffez le four a 180°

Battez a vitesse moyenne le beurre et le sucre dans le bol d'un robot

Jusqu'à ce que le mélange soit crémeux

Incorporez l'extrait de vanille et le blanc d'œuf

Réduisez la vitesse et versez peu a peu la farine et le sel

Formez des boulettes de pâte de 2 cm de diamètre

Etalez chaque boulette en forme de boudin de 15 cm de long

Pliez les en deux puis torsadez les

Mettez les sur des plaques a pâtisserie munies de papier sulfurisé

En les espaçant de 3 cm

Faites les cuire 13 a 15 minutes

Jusqu'à ce qu'ils soient a peine doré

Disposez les torsades sur une grille en les laissant sur le papier sulfurisé

Laissez les refroidir

Elles se conservent 3 jours dans une boite hermétique

Avis perso:

Dans la recette originale il fallait 210 gr de farine

Ma fille a rajouté 50 gr car la pâte collait encore beaucoup