Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 18:47

Ingrédients:far breton confiture de framboises

300 gr de farine

150 gr de sucre glace

200 gr de beurre

3 jaunes d' oeufs +1 oeuf entier

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 citron

300 gr de confiture de framboises

Dorure :1 jaune d'oeuf

 

 

Préparation:

Tamisez la farine avec la levure et les sucres

Ajoutez les 3 jaunes d'oeufs ,l'oeuf entier et le zeste du citron

Incorporez petit a petit le beurre coupé en dés

Pétrissez jusqu'a l'obtention d'un mélange crémeuse

Versez la farine ,façonnez une boule

Enveloppez la dans du film alimentaire et réfrigérez 1 heure

Préchauffez le four a 180 °

Farinez vos mains ,pour travailler la pâte

Aplatissez au rouleau les 2/3 dans un moule a manquer beurré de 20 cm de diamètre Remontez les bords ,étalez la confiture de framboises , humectez les bords au pinceau

Etalez la pâte restante en un disque du même diamètre que votre moule

Déposez le délicatement sur la confiture et soudez les bords

Dorez la surface avec le jaune d'oeuf et faites des croisillons avec une fourchette

Enfournez le gâteau a 160° pendant45 minutes

Un quart d'heure avant la fin de la cuisson recouvrir le gâteau d'une feuille d'alu

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : papillonades
  • papillonades
  • : Venez "Titiller" vos papilles sur mon blog. Vous en repartirez surement avec une recette. Ce Blog fait écho a la demande de ma fille ainée. J'y est réunie des recettes simplissimes,et sans prétention que nous aimons. c'est devenu notre Livre de Recettes de cuisine Familiales
  • Contact

Portrait

  • Chrissbasto
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues  
 Gourmande,mais attentive a sa ligne,
 Sportive,mais pour garder la ligne.
 Franche et directe
 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues Gourmande,mais attentive a sa ligne, Sportive,mais pour garder la ligne. Franche et directe Je déteste l'hypocrisie et le mensonge. je suis nature

Traduisez votre Gourm'andise

Google-Translate-English to French Google-Traduction-Français-en-espagnol  Google-Traduction-Français-en-allemand  Google-Traduction-Français-en-italien  Google-Traduction-Français-en-allemand BETA Google-Translate-Chinese (Simplifié) BETA Google-Traduction-Français-en-japonais  Google-Traduction-Français-en-coréen BETA
Traduit par
+ Obtenir ce Widget

Mes Tentations

adresse:
Thé,tisane:betjemanandbarton
Macarons:pontarlier
Mon resto: restaurantle38

Ma série enfantine préférée:
Fanfreluche0:  link
Fanfreluche1:  link
Fanfreluche2:  link
 

Le 05/02/11:AM:-3°/PM:-7°

   
    N'hésitez pas à laisser une trace de votre passage

    Laissez moi un commentaire

Compteur de visites

Top blogs de recettes