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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 15:14

Ingrédients pour 6 verrines:   Milkshake.jpg

½ boite d’ananas au sirop

2 cas de sucre glace

50 gr de sucre

6 boules de glace vanille « maison »

(Recette à venir  prochainement)

30 cl de lait

½ cuillère à café de gingembre en poudre

6 gousses de vanille

 

 Préparation :

 Déposer 6 tranches fines d’ananas sur une plaque de cuisson

Recouverte d’une feuille de papier sulfurisé,

Saupoudrez les de sucre glace sur chaque face.

Mettez-les au four à 90°C (Th 3).

A la sortie du four, elles doivent être dorées

Laissez-les refroidir puis décollez-les soigneusement.

Egouttez le reste de l’ananas, préalablement coupé en dés.

Versez une petite quantité de sucre dans une casserole.

Lorsqu’il commence à fondre, ajoutez le reste petit à petit

Puis laissez-le prendre une couleur caramel.

Retirez la casserole du feu et ajoutez les morceaux d’ananas.

Mélangez afin de bien caraméliser l’ensemble.

Laissez refroidir et répartissez l’ananas dans les verrines.

Dans le bol du blender, versez la crème glacée à la vanille, le lait et le gingembre.

Mixez le tout pour obtenir un mélange bien mousseux.

Versez le milk-shake dans les verrines, décorez d’une tranche d’ananas séchée et d’une gousse de vanille.

Servez aussitôt.

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commentaires

Angélique 20/01/2011 21:23


ho nannnnnnnnnnnnnnnnn MOI J EN VEUX MAMAN !!!!


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  • : Venez "Titiller" vos papilles sur mon blog. Vous en repartirez surement avec une recette. Ce Blog fait écho a la demande de ma fille ainée. J'y est réunie des recettes simplissimes,et sans prétention que nous aimons. c'est devenu notre Livre de Recettes de cuisine Familiales
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  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues  
 Gourmande,mais attentive a sa ligne,
 Sportive,mais pour garder la ligne.
 Franche et directe
 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
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