Mon Millefeuille de tomate au chèvre

Ingrédients pour 2 personnes:

2 tomates

60g de fromage de chèvre frais

1 petites suisses

ciboulette

sel, poivre

huile d’olive

Réalisation:

Mélanger le chèvre, le petit suisse et la ciboulette ciselée.

Saler et poivrer puis placer au réfrigérateur.

Retirer le pédoncule puis couper la tomate en 4 tranches.

Monter le mille feuille, une couche de tomate, puis une couche de fromage et ainsi de suite.

Terminer par une petite rosasse de fromage et deux brins de ciboulette.

Avant de servir, ajouter sur le dessus léger filet d’huile d’olive.

Avis perso:

J ai trouvé cette recette sur ce Blog: http://www.paperblog.fr/5748840/millefeuille-de-tomate-au-chevre/

Et je n ai rien changé

Un petit conseil seulement ,préparez les au moment de les servir

Car les tomates vont dégorger