Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 novembre 2012 7 11 /11 /novembre /2012 09:45

Ingrédients pour le Placek:placek-aux-pommes.jpg

300 gr de farine

5 Cas de sucre

3 Cas de beurre mou

1/2 verre de lait

2 oeufs

1 Sachet de levure

Ingrédients pour le fourrage:

1 pomme

30 gr de beurre

3 Cas de sucre

 

Ingrédients du Crumble:

50 g de farine

40 g de beurre

50 g de sucre

 

Préparation de la pâte:

Préparer d'abord un levain : Mélanger la levure avec le lait tiède.

Ajouter 50 gr de farine et laisser reposer 1/2 h.

Versez les 300 gr de farine dans le Kichenaid ,faites un puits

Ajouter les œufs battus en omelette avec le sucre, le beurre ramolli

Et le levain ,bien mélanger. Bien travailler la pâte.

 

Préparation du fourrage:

Faites fondre le beurre et le sucre ,ajoutez les dés de pomme

Faites mijotez 1/4 d'heure ,laissez refroidir ,puis ajouter le tout a la pâte

Retravaillez la ,en ajoutant un peu de farine si besoin

La pâte doit rester élastique ,et ne pas trop coller

Mettre dans un moule préalablement beurré

(De préférence large et rectangulaire)et laisser monter 1 h au chaud

(la pâte doit doubler de volume).

 

Préparation du Crumble:

Mélangez du bout des doigts les ingrédients et formez une boule

Passez la sur la râpe sur "gros trous" sur le dessus du placek

Mettre à four chaud a 180 ° environ 45 minutes.

 

Avis perso:

Recette Polonaise transmise par ma Grand-mère

Idéale au petit déjeuner avec un peu de confiture

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : papillonades
  • papillonades
  • : Venez "Titiller" vos papilles sur mon blog. Vous en repartirez surement avec une recette. Ce Blog fait écho a la demande de ma fille ainée. J'y est réunie des recettes simplissimes,et sans prétention que nous aimons. c'est devenu notre Livre de Recettes de cuisine Familiales
  • Contact

Portrait

  • Chrissbasto
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues  
 Gourmande,mais attentive a sa ligne,
 Sportive,mais pour garder la ligne.
 Franche et directe
 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues Gourmande,mais attentive a sa ligne, Sportive,mais pour garder la ligne. Franche et directe Je déteste l'hypocrisie et le mensonge. je suis nature

Traduisez votre Gourm'andise

Google-Translate-English to French Google-Traduction-Français-en-espagnol  Google-Traduction-Français-en-allemand  Google-Traduction-Français-en-italien  Google-Traduction-Français-en-allemand BETA Google-Translate-Chinese (Simplifié) BETA Google-Traduction-Français-en-japonais  Google-Traduction-Français-en-coréen BETA
Traduit par
+ Obtenir ce Widget

Mes Tentations

adresse:
Thé,tisane:betjemanandbarton
Macarons:pontarlier
Mon resto: restaurantle38

Ma série enfantine préférée:
Fanfreluche0:  link
Fanfreluche1:  link
Fanfreluche2:  link
 

Le 05/02/11:AM:-3°/PM:-7°

   
    N'hésitez pas à laisser une trace de votre passage

    Laissez moi un commentaire

Compteur de visites

Top blogs de recettes