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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 15:27

Ingrédients:cookies-minute.jpg

Une Cas de beurre (15g)

Une Cas de sucre (12g)

Une Cas de sucre roux (12g)

Un jaune d'œuf

Une Cac d'arôme vanille

3 Cas de farine (30g)

1 pincée de levure chimique 

2 Cas de pépites de chocolat (15g)

Facultatif :8 M&M's

 

Déroulement de la recette:

Faites fondre le beurre au micro onde dans votre tasse ou Mug.

Ajoutez les sucres, et mélangez.

Puis le jaune d'œuf et la vanille, mélangez

Ajoutez la farine, mélangez.

Et enfin les pépites de chocolat, mélangez.

Faites cuire environ 1min au micro-onde

Dégustez!

 

Avis perso:

Si vous ajoutez des M&M'sMettez les dans un sachet congélation et écrasez les au rouleau a pâtisserie ,puis ajoutez les avec le chocolat

La photo n'est pas top ,mais le résultat est super bon

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28 juin 2012 4 28 /06 /juin /2012 12:38

Ingrédients:Fondant-au-Chocolat.jpg

200 gr de chocolat noir 70% de cacao

3 œufs

175 gr de beurre

150 gr de sucre

50 gr de farine

Quelques noix concassées

Fleurs de sel

 

Préparation:

Préchauffez le four a 180°

Mêlez œufs et sucre a l aide d un robot mélangeur

Faites fondre le chocolat en carré et le beurre

 1 minute 30 seconde au four micro-onde

Ajoutez la farine ,mélangez bien le tout

Ajoutez les noix concassées

Puis versez le mélange oeufs-sucre

Versez dans un plat a tarte tapissé de papier cuisson

Personnellement je beurre mon plat

Saupoudrez le dessus du moelleux de fleur de sel

Enfournez de 15 a 30 minutes suivant la consistance souhaitée

Fondant ou coulant

 

Avis perso:

C est plus un fondant qu un moelleux ,mais alors quel délice

Rapide a confectionner et absolument divin dans la bouche

Recette extraite du livre"On mange quoi ce soir?

Auteur "Sylvia Gabet

Edition de la Martinière

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16 octobre 2011 7 16 /10 /octobre /2011 15:55

Ingrédients :tarte-express.jpg

1 pâte sablée

2 pommes

Sucre roux

100 gr de poudre d’amande

2 jaunes d’œuf

3 Cas de crème fraiche

50 gr de sucre

Préparation :

Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré

Dans un récipient, mélangez la poudre d’amande avec les jaunes d’œuf

La crème et le sucre

Versez sur la pâte, déposez des tranches de pommes et saupoudrez de sucre roux

Enfournez à 180° pendant 30 minutes à chaleur tournante

Avis perso :

Un classique, mais réalisez rapidement !!et avec des pommes de mon jardin;)

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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 18:37

Ingrédients :mousse-pralinee.JPG

50 gr de pralinoise

90 gr de crème fraiche

 

Préparation :

Faites fondre la Pralinoise avec 1 cas d’eau

Faites monter la crème fraiche en chantilly

Laissez refroidir la Pralinoise et ajouter la chantilly

Remplissez les verrines et mettez au réfrigérateur 1 heure

Avis perso :

Recette trouvée sur le blog http://toutunregal.canalblog.com/archives/2008/07/25/10030398.html

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13 août 2011 6 13 /08 /août /2011 13:07

Ingrédients :mini-tartelettes.jpg

Reste de pâte feuilletée

Pommes

Confiture (parfum au choix)

Sucre glace

Noisettes de beurre

Préparation :

Foncer des mini moules a tartelettes de pâte feuilletées

Déposez 1 Cac de confiture

Epluchez la pomme, coupez des tranches

Déposez-les sur la confiture, saupoudrez de sucre glace

Parsemez d’une noisette de beurre

Enfournez a chaleur tournante 20 minutes a 150°

Avis perso :

Dessert sympas à faire avec les chutes de pâte

Et les fruits sous la main ce jour là

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19 juillet 2011 2 19 /07 /juillet /2011 12:44

Ingrédients pour 3 crumbles :crumble-pate-d-amande.jpg

100 gr de farine

50 gr de sucre de canne

30 gr de purée d’amandes

40 gr de beurre

1 Cac de cannelle

Framboises et mûres surgelées

 

Préparation :

Mélangez le sucre la farine et la cannelle

Ajoutez le beurre et la purée d’amande

Bien malaxer du bout des doigts, pour obtenir une sorte de sable

Versez quelques mures ou framboises surgelées dans 3 petits moules

Saupoudrez de la préparation sableuse

Et enfournez ½ heures à 180°

 

Avis perso :

Recette trouvée sur le blog de : http://www.cleacuisine.fr/crumbles/le-crumble-du-cong-lo/

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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 18:00

Mes fraisinettes

 

Ingrédients pour 2:verrines-allegees-copie-1.jpg

250gr de fraises

100 gr de fromage blanc (1 pot)

4 cas de sucre allégé

1 pointe de colorant rose

 

Préparation :

Mélangez le fromage blanc avec le sucre

Coupez les fraises en dés

Et ajoutez-les à la préparation

Réservez-en quelques unes

Remplissez les verrines de ce mélange

Mixez les fraises réservées en pulpes

Versez sur le dessus des verrines

Servir frais accompagné d’une petite gourmandise

 

Avis perso :

Moi j’ai accompagné mes verrines

D’une petite tranche de cake framboise-pistache

Recette donnée en catégorie cake sur  mon blog

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23 mars 2011 3 23 /03 /mars /2011 09:27

Ingrédients pour 2 :bananes.jpg

½ paquet de petits- beurre

25 gr de beurre

1 banane

25 gr de sucre semoule

2 belles Cas de Nutella

Pralin

 

Préparation :

Mixez les petits-beurre

Faites fondre le beurre

Ajoutez et mélangez

Remplissez 2 emporte-pièces au quart

Mettez au froid, pendant ce temps,

Faites fondre le sucre et faites un caramel

Ajoutez la banane coupée en dés

Ressortez les emporte-pièces et déposez le Nutella

Puis les bananes caramélisées

Remettez au frais, jusqu’ au moment de servir

Saupoudrez de pralin

 

Avis perso :

Recette du Chef Jean François Piège

Tirée de l’émission "Top Chef sur M6"

Très facile à réalisée et délicieuse

 (J’ai juste mis un peu plus de beurre pour le craquant aux petits-beurre)

A varier avec d'autre biscuits (Granola ,palets breton) et fruits (pommes,fraises etc..)

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27 février 2011 7 27 /02 /février /2011 13:07

Ingrédients pour 3:millefeuilles citron-fraises

1 paquet de pâte feuilletée

1 petite barquette de Fraisinettes

1/4 de litre de lait (environ 250 ml)

2 jaunes d'œuf

50 gr de sucre

20 gr de maïzena

Zeste de citron

Sucre glace pour la décoration

 

Préparation des Feuilles:

Coupez 9 rectangles dans votre pâte feuilletée avec un emporte pièce

Recouvrir une plaque a pâtisserie de papier sulfurisée et saupoudrez de sucre glace

Déposez vos rectangles de pâte et piquez les avec les dents d'une fourchette

Saupoudrez les de sucre glace et déposez une feuille de papier sulfurisée sur le dessus

Avec une autre plaque a pâtisserie afin d' éviter que vos rectangles de pâte ne se déforment durant la cuisson

Enfournez 10 a 15 minutes a 200°

A la fin de ce temps enlevez la plaque et la feuille de papier et remettez au four

Afin de dorer le dessus des rectangles

Réservez et préparez la crème

 

Préparation de la crème citronnée:

Dans un bol ,mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre et la maïzena

Faites bouillir le lait avec le zeste de citron et versez en fouettant a la préparation

Reversez dans la casserole et remettez a chauffez jusqu'a épaississement

Versez la crème dan un saladier ,filmez et laissez refroidir

Sur une assiette de présentation ,posez une feuille et avec une poche a douille

Etalez une couches de crème ,puis les fraises une nouvelle feuille ,la crème, les fraises

Terminez par la dernière feuille

Saupoudrez de sucre glace

 

Avis perso:

Simple et rapide un dessert raffiné

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19 décembre 2010 7 19 /12 /décembre /2010 16:10

     

Ingrédients pour 1 charlottine: IMGP4352

1 boite de boudoir

1/2 boite de poires au sirop

2 œufs

10 gr de beurre

100 gr de chocolat au lait

1 boite vide de crème fraîche

avec son couvercle

 

Préparation de la mousse:

Faites fondre le chocolat

Ajouter le beurre et les jaunes d'œufs

Monter les blancs en neige

Mélangez les délicatement a la préparation

Réservez

Coupez les poires en dés

Les rajouter a la mousse

Versez le jus des poires dans un récipient

Trempez les biscuits

Remplir les contours du moule et le fond

Versez la moitié de la mousse

Mettre 2 moitiés de biscuits sur le milieu

Versez le reste de la mousse

Remettez des boudoirs

Et fermer avec le couvercle

Mettre au frigidaire

 

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 Franche et directe
 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
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