Ingrédients pour 2 personnes :

500 gr de morue salée

1 grosse pomme de terre

10 cl d’huile d’olive

1 ail

20 cl de lait

Chapelure, sel, poivre

Préparation la veille :

Couper la morue

La mettre a dessaler dans de l’eau pendant 24 heures

Changer l’eau au moins 4 fois

Le jour même:

Egouttez la morue, rincez-la

Et mettez-la dans un faitout

Remplissez d’eau et portez à ébullition 10 minutes

Laissez refroidir et effeuillez la morue avec les doigts

En ôtant la peau et les arêtes.

Faites cuire la pomme de terre

Faites chauffer 2 cas d’huile d’olive que vous aurez extraite des 10 cl,

Ajoutez la morue et l’ail haché mélangez.

Faites chauffez le lait et le reste de l’huile dans des casseroles séparées

Versez le lait chaud sur la morue et mélangez sur feux doux jusqu’a absorption

Puis faites pareil avec l’huile

Ecrasez la pomme de terre

Ajoutez la dans la préparation

Vous devez avoir quelque chose de bien homogène

Goûtez, rectifiez l’assaisonnement au besoin

Remplissez deux petits récipients individuels

Saupoudrez de chapelure

Enfournez une demi-heure à 200°

Servir avec une salade

Ingrédients pour 2:

2 tortillas au blé complet

1 grosse boite de thon

1 yaourt au fromage blanc 0%

1 Cac de %Moutarde

1/4 d'oignon haché

1 carotte râpée

Mâche

Ciboulette fraiche

1 tomate

sel poivre

Préparation:

Egouttez le thon et émiettez le dans un récipient ,

Ajoutez le yaourt ,la moutarde et l oignon haché

Râpée la carotte ,coupez en petits dés la tomate

Ajoutez les aussi ,terminez par la ciboulette

Mélangez et réservez

Déposez une tortillas dans votre assiette ,mettez y un peu de mâche

Et étalez en boudin la préparation au thon

Roulez la tortillas et maintenez la fermée avec 2 cures dents

Ingrédients pour 1 personne:

100 gr de spaghettis

1 poignée de pousses d'épinard

1 Cas d'huile d'olive

1 ail

1 Cas de parmesan

Dés de poisson variés

Préparation:

Faites bouillir l'eau et faites cuire vos spaghettis

Mixez une poignée de jeunes pousses d'épinard avec l'ail et la Cas d' huile

Faites revenir vos dés de poisson dans une poêle avec un peu d'eau

Egouttez vos pâtes et assaisonner avec le pesto

Ajoutez le poisson

Salez et poivrez ,saupoudrez de la Cas de parmesan

Donnez un tour de cuillère et servez

Avis perso:

Léger et délicieux

Cette recette a été trouvée sur le blog de:

http://www.lesbentosdejuly.fr/article-spaghettis-au-pesto-de-persil-ww-81615253.html

Ou les recettes allégées se trouvent a profusion

Je l 'ai juste légèrement modifiée

Ingrédients :

100 gr de farine

4 Cas de sucre en poudre

½ paquet de levure chimique

6 Cac d’huile 

8 noix 

160 gr de fromage fouetté de Mme Loïc

½ blanc d'oeuf 

Préchauffer le four a 225°

Préparation:

Décortiquez les noix et les concasser grossièrement

Dans une terrine, mélangez la farine, le sucre et la levure

Ajoutez l'’huile, le fromage frais et le blanc d'oe’œuf 

Pétrir pour obtenir une boule molle

Etalez cette pâte dans un plat en terre

Ajoutez les brisures de noix sur le dessus

Enfournez pour 30 minutes

 Avis perso : 

Recette tirée du livre "Les Petits Desserts de Weith-Watchers"

La température et le temps de cuisson étaient trop élevés pour mon four

Je pense pour la prochaine fois tester 180° durant 20 minutes

A part cela on s’est bien régalé pour un dessert léger 

Ingrédients pour 6 :

4 œufs

200 gr de farine

5 cas de fructose

4 cas de purée d’amande blanche

½ sachet de levure chimique

3 cas de lait

3 petites pommes ou 2 grosses

10 gr de beurre

Préparation :

Préchauffez le four à 180° (th6)

Beurrez un moule

Pelez les pommes, coupez les en 4

Enlevez cœur et pépins

Puis détaillez en lamelles

Dans un saladier fouettez les œufs et le fructose

Incorporez la purée d’amande,

La farine et la levure tamisée

Ajoutez le lait pour obtenir une pate épaisse mais fluide

Incorporez les pommes remélangez

Versez la pâte dans le moule et enfournez 30 minutes

Laissez refroidir avant de découper

Conseil : la purée d’amande et le fructose

Se trouvent-en magasin Bio