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20 avril 2010 2 20 /04 /avril /2010 07:47

Ingrédient pour 4 bols:IMGP3493

 

Salade"mache"

1 pamplemousse

Amandes

Gésiers de poulet

Huile d'olive

 

Préparation:

 

Remplir les bol de mache

ajoutez du pamplemousse

faites revenir les gésiers avec les amandes

ajoutez l'ensemble a la salade

mettre un filet d'huile d'olive

sel et poivre et servez

 

 

 

 

 

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21 janvier 2009 3 21 /01 /janvier /2009 18:18

Ingrédients :

4 rognons de porc

½ oignon haché

¼ de bouteille de vin rouge

1 feuille de laurier

Champignon facultatif

 

Préparation :

La veille :

Coupez vos rognons en petits morceaux

Laver  les bien  a grande eau plusieurs fois
Déposez vos rognons dans un saladier avec l' oignon

Versez le vin et mettez la feuille de laurier

(Les champignons éventuellement)

Laissez mariner pour la nuit

   

Le lendemain :

Faites fondre un peu de beurre dans une casserole,

et faites revenir les rognons sans la marinade

Mélangez, ajoutez la marinade + un verre d'eau en cours de cuisson

Salez poivrez et faites mijoter 1 heure ou 2

Avant de servir saupoudrez d'un peu de Sauceline de maïzena pour épaissir légèrement

Servez avec du riz

 

Avis perso:

Recette simple a faire et délicieuse pour ceux qui aiment les rognons

Comme Mélodie

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Présentation

  • : papillonades
  • papillonades
  • : Venez "Titiller" vos papilles sur mon blog. Vous en repartirez surement avec une recette. Ce Blog fait écho a la demande de ma fille ainée. J'y est réunie des recettes simplissimes,et sans prétention que nous aimons. c'est devenu notre Livre de Recettes de cuisine Familiales
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  • Chrissbasto
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues  
 Gourmande,mais attentive a sa ligne,
 Sportive,mais pour garder la ligne.
 Franche et directe
 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
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