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19 janvier 2012 4 19 /01 /janvier /2012 15:43

Ingrédients pour 2 a 3 personnes:Sauce-Gorgonzola.jpg

200 gr de pennes rigate

150 gr de Gorgonzola

100 gr de fromages râpé "Mix Pizza"

1/2 mozzarella (facultatif)

20 cl de crème liquide

 

Préparation:

Faites chauffer la crème liquide

A ébullition ,ajoutez les fromages

un par un

Mélangez au fouet

Faites bouillir une casserole d'eau et versez les pennes

A cuisson al dente ,égouttez ,et reversez dans la casserole

Versez la sauce et mélangez

Transvasez dans le plat a gratin et enfournez 15 minutes a 180°

 

Avis perso:

Petite improvisation personnelle avec le fromage qu il me restait au frigo

Un régal!!!

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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 09:39

sauce.jpgIngrédients :

1 cas d’huile d’olive

½ échalote

½ barquette de pulpe de tomates basilic

1 branche de thym

3 gros champignons de paris

1 Cas de crème fraîche

 

Préparation :

Hachez l’échalote, coupez les champignons

Mettez  une Cas d’huile d’olive au fond de la casserole

Faites fondre l’échalote, ajoutez les champignons

Versez la pulpe, déposez la branche de thym

Laissez mijoter et,

Au moment de servir rajoutez la crème fraiche

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25 septembre 2010 6 25 /09 /septembre /2010 13:56

 

Ingrédients pour 2 personnes :IMGP4023.JPG

 

1 petite Courgette

Huile d’olive

1 Gousse d’Ail

Un petit pot de Crème Fraiche

Parmesan

 

Recette :

 

Laver et éplucher la courgette, la couper en petits dés

Faire rissoler les courgettes dans l’huile d’olive.

Au bout de 5 minutes, ajouter l’ail,

Les dés de Courgettes doivent être quasiment transparents

Mixer le tout avec le pot de crème,

Saler et poivrer

Remettre sur le feu quelques minutes

Saupoudrer la sauce de parmesan Servir avec des pâtes

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9 octobre 2008 4 09 /10 /octobre /2008 18:45

Ingrédients Pour 4 personnes :
350g d hachis de bœuf
1 grosse barquette de pulpe de tomates
2 cas d huiles d olive
1 ail, sel, 1 branche de thym, parmesan


Préparation :

Mettre les 2 cas d huile d olives dans un faitout
Faire chauffer (pas grillé) avec 1 ail coupé en 4
Ajoutez la viande hachée et faire cuire sur feu doux
Salez, poivrez
Versez la pulpe de tomate et remettez à mijoter avec le thym
Versez l'équivalent d'1 verre d eau,
Mélangez, Puis:Mon truc perso : avant que ça ne refroidisse,enlevez la branche de thym et utilisez votre mixeur a soupe pour réduire le tout.
servir avec des pates,et saupoudrez de parmesan rapé

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  • : papillonades
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  • : Venez "Titiller" vos papilles sur mon blog. Vous en repartirez surement avec une recette. Ce Blog fait écho a la demande de ma fille ainée. J'y est réunie des recettes simplissimes,et sans prétention que nous aimons. c'est devenu notre Livre de Recettes de cuisine Familiales
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  • Chrissbasto
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues  
 Gourmande,mais attentive a sa ligne,
 Sportive,mais pour garder la ligne.
 Franche et directe
 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
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