Mes verrines de mousse au chocolat blanc et dés de fraises, sur lit de palets breton

Ingrédients pour 3 verrines :
180 gr de chocolat Nestlé dessert blanc
200 ml de crème entière elle et vire
Fraises

3 palets breton
 Préparation :La veille :
Mettre au congélateur, le saladier et les fouets du batteur
Le jour même :
Mettre la crème au congélateur une dizaine de minutes
Faites fondre le chocolat blanc au micro-onde
(Avec 4 Cas d’eau)
Battre la crème en chantilly (n’oubliez pas la fixe chantilly 1 mn apres)
Ajoutez le chocolat fondu et tiédie
Ecrasez grossièrement un sablé breton par verrine
Versez la mousse au chocolat blanc
Répartissez des dés de fraises sur le dessus
Mettre au réfrigérateur 4 heures