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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 20:39

Ingrédients:gateau-chocolat-framboises-pierre-herme.JPG

125 gr de chocolat noir

125 gr de beurre

100 gr de sucre

2 oeufs a température ambiante

35 gr de farine

 

Ingrédients du glaçage:

100 gr de chocolat noir

50 gr de beurre

5 cl de crème

 

Préparation:

Allumez le four thermostat 6 ou 180°

Faites fondre le chocolat noir au micro onde

Battre le beurre mou avec le sucre 4 minutes a vitesse moyenne

Ajoutez les oeufs un par un et le chocolat fondu tiédie

Terminez par la farine ,continuez de battre a petite vitesse

Versez une fine couche de cette pâte dans un moule en silicone

Eparpillez les framboises et versez le reste de la pâte

Faites cuire 30 minutes au four

Démoulez après complet refroidissement

 

Le glaçage:

Faites fondre le chocolat avec le beurre et la crème

Nappez et lissez le gâteau

Servez a température ambiante

 

Avis perso:

Pierre Hermé un de mes pâtissier chouchou

Accompagné d'une petite chantilly

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  • : Venez "Titiller" vos papilles sur mon blog. Vous en repartirez surement avec une recette. Ce Blog fait écho a la demande de ma fille ainée. J'y est réunie des recettes simplissimes,et sans prétention que nous aimons. c'est devenu notre Livre de Recettes de cuisine Familiales
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  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues  
 Gourmande,mais attentive a sa ligne,
 Sportive,mais pour garder la ligne.
 Franche et directe
 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
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