Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 17:49

Ingrédients:cake chocorange

250 gr de farine

100 gr de beurre fondu

100 gr de sucre

3 oeufs

1 Sachet de levure chimique

100 gr de chocolat noir

1 Orange (zeste et jus)

 

Préparation:

Battre les oeufs avec le sucre

Ajoutez le beurre fondu ,et le jus d'orange et le zeste

Ajoutez ensuite la farine en petites quantités et mélangez

Terminez par le chocolat noir concassé

Enfournez pour 40 minutes durant 170°

 

Avis perso:

Recette dénichée sur le blog de:

http://www.recettes-cuisine-asmaa.com/cake-choco-orange/2010/06/

J'ai légèrement changé la recette

Le mariage orange et chocolat est parfait

Repost 0
15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 17:45

Ingrédients:fondant pommes

250 gr de farine

100 gr de beurre

100 gr de sucre

3 oeufs

10 cl de lait

1 Sachet de levure chimique

3 Pommes "Délicious Golden"

 

Préparation:

Battre les oeufs ,le sucre et le lait

Ajoutez le beurre fondu ,la farine et la levure

Epluchez les 3 pommes ,râpé et ajoutez a la préparation

Enfournez  a 170° pendant 40 minutes

 

Avis perso:

Recette trouvée sur le blog de:

http://devotte.free.fr/wordpress/?p=346

Je n'ai rien changé a la recette c'était fondant a souhait

Repost 0
15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 17:41

Ingrédients:cake bananes dattes

100 gr de farine

50 gr de beurre mou

100 gr de fromage blanc (1 pot)

3 oeufs

75 gr de poudre de noisettes

60 gr de sucre roux

1/2 sachet de levure chimique

1 banane mûre

10 dattes

 

Préparation:

Battre les oeufs et le sucre ,ajoutez le yaourt et le beurre

Ajoutez la levure ,la farine et la poudre de noisettes

Ecrasez la banane ,dénoyautez les dattes et coupez les en petits dés

Mélangez avec la préparation

Versez dans un moule a cake beurré

Enfournez a 170° durant 40 minutes

Repost 0
15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 17:38

Ingrédients pour 2:verrines-girly.jpg

1 pot de compote a la fraise

1 pot de fromage blanc

4 cas de sirop de framboise

4 cas de sucre rose

1 barquette de fraise

 

Préparation du Girly :

Mélanger le fromage blanc avec le sucre rose

Et le sirop de framboises

Remplir les verrines de la préparation

Ajouter des fraises coupez en lamelles

Puis remplir d’une couche de compote

Remplir à nouveaux d une couche de préparation

Mixer quelques fraises en pulpe

Terminer vos verrines avec cette pulpe

 

Ingrédients pour les palets blancs pistachés :

60 gr de chocolat blanc

Pistaches concassées

 

Préparation pour les palets :

Faire fondre le chocolat blanc avec 1 cas d’eau

Déposer sur une plaque munie de papier sulfurisé

Quelques tas de chocolat blanc

Verser les pistaches concassées

Tasser avec le dos d’une Cas

Mettre au frigo pour durcir

Décoller délicatement et servir avec les verrines

 

Avis perso :

En utilisant du fromage blanc à 0%

De la compote allégée, du sucre 0%

Et en remplaçant les palets par une grosse fraise

On arrive à un dessert très léger

Repost 0
11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 08:18

tarte-aux-noix.jpgIngrédients pour la pâte:

(Recette de Pierre Hermé)

210 gr de farine

85 gr de sucre glace

1 œuf

125 gr de beurre

25 gr de poudre de noix

½ Cac de sel

 

Ingrédients pour la garniture :

300 ml de crème liquide

300 gr de sucre

150 gr de beurre salé

Fleur de sel

1 gros bol de cerneaux de noix

 

Préparation de la pâte :

Mélanger le beurre mou avec le sucre et l’œuf

Ajouter la poudre de noix, la farine et le sel

Former une boule

Mettre au congélateur ½ heure

Puis étaler au rouleau

Foncer un moule a tarte beurré

Piquer le fond de la tarte a la fourchette

Faire cuire a blanc durant 30 minutes a 180°

sur la grille la plus basse du four

 

Préparation de la garniture :

Faire porter à ébullition la crème

Dans une autre casserole faire fondre

Le beurre, le sucre et la fleur de sel

Jusqu’ à l’obtention d’un caramel ambré

A ce moment là verser la crème (doucement)

Mélanger et remettre sur le feu pour 7 minutes

Réserver et laisser refroidir

 

Montage :

Une fois la tarte refroidie

Déposer les noix et verser le caramel

Remettre au frigidaire pour 1 heure avant de déguster

Repost 0
11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 08:10

Ingrédients pour 2 personnes :salade-et-chiquetaille.jpg

Pour la chiquetaille :

300 gr de cabillaud

Piment hachés (selon votre goût)

1 gousse d’ail

100 gr d’oignon haché

1 cas de jus de citron

2 cas d’huile d’olive

Un peu de thym et de ciboulette

 

Pour la salade :

1 kg de carottes

½ chou rouge

1 pomme granny Smith

1 avocat

Quelques cerneaux de noix

Quelques tomates cerise

2 cas d’huile d’olive

2 cas de vinaigre balsamique

 

 

Préparation de la chiquetaille:

Mettre le cabillaud dans un plat a four

Faire griller quelques minutes

Emietter la du bout des doigts

Hacher ail, oignon, thym et ciboulette

Mélanger tous les ingrédients

Assaisonner  et réserver

 

Préparation de la salade :

Râper les carottes, le chou et la pomme

Mêler l’ensemble avec l’assaisonnement

Ajouter le reste des ingrédients

 

Montage :

Déposer la chiquetaille tiède sur la salade

Repost 0
11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 08:08

Ingrédients:cake bananes-citron

120 gr de farine

60 gr de poudre de noisettes

100 gr de sucre de canne

100 gr de fromage blanc (1 pot)

50 gr de beurre fondu

3 oeufs

120 gr de framboises surgelées

Zeste et jus de citron

1 sachet de levure chimique

 

Préparation:

Battre les jaunes avec le sucre ,ajoutez le zeste et le jus du citron

Puis le yaourt ,le beurre et enfin ,la farine ,la levure et la poudre de noisette

Terminez par les framboises

Versez la pâte dans un moule a cake beurré

Cuire a 180° pendant 40 minutes

Repost 0
11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 08:06

Ingrédients:

cake pistache framboises

120 gr de farine

60 gr de poudre de pistaches

100 gr de sucre de canne

100 gr de fromage blanc (1 pot)

3 oeufs

50 gr de beurre fondu

120 gr de framboises surgelées

1/2 sachet de levure chimique

 

Préparation:

Battre les oeufs avec le sucre et le yaourt

Versez poudre de pistaches et la farine

Mélangez avec le beurre fondu

Terminez par les framboises surgelées

Versez la pâte dans un moule beurré

Enfournez pour 40 minutes a 180°

Repost 0
30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 09:51

Ingrédients:cake chorizo

1 Chorizo

3 oeufs

2 yaourts nature

150 gr de farine

100 gr de fromage râpé

50 gr d'huile d'olive

1 Sachet de levure chimique

Herbes de Provence ,sel et piri-piri

Moule tablette de chez Demarle

 

Préparation:

Enlevez la peau du chorizo ,coupez 16 rondelles de chorizo

Coupez le reste en petits dés et réservez

Mélangez les oeufs avec les yaourts et les épices

Ajoutez la farine et la levure

Terminez par l'huile d'olive ,le fromage et les des de chorizo

Déposez dans chaque carré du moule ,une rondelle de chorizo

Versez la pâte dans le moule

Enfournez a 170° pendant 35 minutes

Laissez refroidir avant de démouler

Coupez des carrés et servez a l'apéritif

 

Avis perso:

Un peu trop gras a mon goût

Recette trouvée ici:

http://www.lesmetsderosy.fr/article-cake-au-chorizo-46723381.html

Repost 0
11 avril 2011 1 11 /04 /avril /2011 13:04

Saveur du Paradis (Saint-Anne)

Ingrédients pour  2 :DSCF1895

2 langoustes

Préparation :

Ouvrez les langoustes en deux

Faites cuire les langoustes coté carapaces sur le barbecue

Puis retournez les, badigeonnez d’huile de Roucou

Servir avec une sauce au choix et un hachis de purée –poisson

 

Avis perso :

Repas servis au Restaurant la Dunette (Martinique)

 

Repost 0

Présentation

  • : papillonades
  • papillonades
  • : Venez "Titiller" vos papilles sur mon blog. Vous en repartirez surement avec une recette. Ce Blog fait écho a la demande de ma fille ainée. J'y est réunie des recettes simplissimes,et sans prétention que nous aimons. c'est devenu notre Livre de Recettes de cuisine Familiales
  • Contact

Portrait

  • Chrissbasto
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues  
 Gourmande,mais attentive a sa ligne,
 Sportive,mais pour garder la ligne.
 Franche et directe
 Je déteste l'hypocrisie et le mensonge.  je suis nature
  • Cuisine,Sport,Ballades avec mes 3 filles et mon mec,séries américaines,les fringues Gourmande,mais attentive a sa ligne, Sportive,mais pour garder la ligne. Franche et directe Je déteste l'hypocrisie et le mensonge. je suis nature

Traduisez votre Gourm'andise

Google-Translate-English to French Google-Traduction-Français-en-espagnol  Google-Traduction-Français-en-allemand  Google-Traduction-Français-en-italien  Google-Traduction-Français-en-allemand BETA Google-Translate-Chinese (Simplifié) BETA Google-Traduction-Français-en-japonais  Google-Traduction-Français-en-coréen BETA
Traduit par
+ Obtenir ce Widget

Mes Tentations

adresse:
Thé,tisane:betjemanandbarton
Macarons:pontarlier
Mon resto: restaurantle38

Ma série enfantine préférée:
Fanfreluche0:  link
Fanfreluche1:  link
Fanfreluche2:  link
 

Le 05/02/11:AM:-3°/PM:-7°

   
    N'hésitez pas à laisser une trace de votre passage

    Laissez moi un commentaire

Compteur de visites

Top blogs de recettes