Ingrédients pour 26 sablés:

420 gr de farine

1 Cac de bicarbonate alimentaire

1/2 Cac de sel

200 gr de sucre

225 gr de beurre

1 œuf

2 Cas de lait

2 Cac d'extrait de vanille

Préparation:

Préchauffez le four a 170°

Dans un saladier mélangez ensemble ,la farine ,le bicarbonate et le sel

Dans votre robot ,Fouettez l'œuf avec le sucre ,le lait et l' extrait de vanille

Ajoutez lentement le mélange des farines ,laissez tournez jusqu'à  l obtention d'une boule bien homogène

Réservez votre boule emballez dans de l'aluminium 2 heures au frigidaire

Etalez la au rouleau sur 1/2 à 1 cm environ et découpez a l emporte pièce

Déposez vos formes sur une plaque munie d'une feuille de papier sulfurisée

Et enfournez pour 15 minutes (surveillez la couleur de vos sablés)

Laissez les bien refroidir avant de les retirer de la plaque et de la décorer

Avis perso :

La pâte sablée n'est pas facile a travailler ,

Il faut être patient pour étaler votre pâte

Ne pas hésitez a la ressouder ,lorsqu' elle s'étire un peu trop

Mais ça vaut la peine ,ils sont délicieux ^^

Recette dénichée sur le blog de:

http://sandracuisine.over-blog.com/article-sables-vanille-amande-59875455.html

Ingrédients pour le gâteau:

125 gr de chocolat noir

125 gr de sucre

125 gr de farine

150 gr de beurre

3 oeufs

1/2 verre de lait

1/2 sachet de levure chimique

Ingrédients pour le fourrage:

500 gr de Mascarpone

200 gr de sucre glace

3 Cac d'arome de framboise

2 Cac de colorant rose

Préparation du gâteau:

Mettre le chocolat ,le lait ,le beurre a fondre

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes

Battre les blancs en neige

Battre les oeufs et le sucre pour que le mélange blanchisse

Ajoutez la farine et la levure

Versez le mélange au chocolat et mélangez vigoureusement

Terminez par les blancs en neige

Cuire 30 a 40 minutes a 180°

Préparation du fourrage:

Battre au fouet le mascarpone avec le sucre glace

Ajoutez l'arome et le colorant

Montage du gâteau:

Coupez le gâteau 2 fois

Remplissez la poche a douille de la préparation au mascarpone

Fourrez l' intérieur et le dessus du gâteau

Terminez par décorez le dessus de votre gâteau

Ingrédients pour 6 personnes:

3 œufs

1 boite de lait concentré sucré

33 cl de lait entier

125 gr de coco râpée

50 gr de sucre semoule

Préparation:

Séparez les blancs d'œuf des jaunes

Mélangez les jaunes avec le lait et le lait concentré dans un saladier

Ajoutez la noix de coco râpée

Battez les blancs en neige et incorporez les au mélange

Préchauffez le four a 175°

Versez le sucre dans une casserole et faites le chauffer jusqu'a ce que le caramel blondisse

Coulez le caramel dans le fond de votre moule

Versez la préparation et enfournez au bain marie pour 25 minutes

Sortez le flan du four et laissez le refroidir

Réservez le 3 heures au frais avant de démouler

Glissez la lame d'un couteau sur les bords du moule

Dégustez bien frais

Avis perso:

Ultra simple et Ultra bon !!

Ingrédients pour 6 tartelettes:

220 gr de farine

125 gr de beurre

80 gr de sucre glace

40 gr de poudre d amandes

1 oeuf

Ingrédients pour la garniture:

250 gr de mascarpone

2 Cac de pâte de pistaches

50 gr de sucre glace

2 barquettes de framboises

50 gr de confiture de framboises

Le jus d'1/2 citron

Pistaches grillées

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients pour la pâte

Formez une boule et mettez au réfrigérateur 1 heure

Etalez et découpez des cercles de pâte légèrement plus grand que vos moules a tartelettes ,que vous avez beurré

Déposez vos cercles de pâtes dans vos moules ,piquez les fonds de tartelettes avec une fourchette

Enfournez pour 10 a 15 minutes a 180° ,sortez les du four et laissez refroidir

Dans un saladier ,battre au fouet le mascarpone et la pâte de pistache

Ajoutez le sucre glace ,garnissez vos moule a tartelettes et déposez vos framboises

Faites chauffez la confiture de framboises avec le jus de citron

Nappez le dessus de vos tartelettes et saupoudrez de pistaches grillées

Avis perso:

D'une facilité déconcertante

En plus d'être bon c 'est beau !!