Ingrédients pour 16 galettes :

150 gr de flocons d’avoine

70 gr de farine (type 45)

½ Cac de bicarbonate de soude

½ Cac de levure chimique

115 gr de beurre

100 gr de sucre blanc

100 gr de sucre roux

1 pincée de poudre de vanille

1 œuf

Préparation :

Mettez à mélanger au robot, les sucres et le beurre coupé en dés

Ajoutez l’œuf et la vanille

Terminez par la farine, les flocons le bicarbonate et la levure

Prélevez des boules de pâte avec une cuillère à soupe

Et faites de petits tas

Bien espacés sur une plaque munie d’une feuille de papier sulfurisée

Car la pâte va s’étalée, cuire 12 minutes a 180°

Laissez complètement  refroidir avant de déguster

Entreposez dans une boite hermétique, ils de conservent 3 jours

Avis perso:

Cette recette est de Martha Stewart

Tirée du livre Cookies ,Flocons d'avoine et pépites de Chocolat

Ingrédients pour la pâte:
430 gr de farine et plus encore selon les besoins
60 gr de sucre
2 Cac de levure de boulanger
½ Cac de sel
90 gr de beurre non salé
1/3 tasse de lait entier
¼ tasse d'eau
1 Cac d'extrait de vanille
2 gros œufs

Pour la garniture:
4 Cas de beurre non salé
110 gr de sucre
2 Cac de cannelle moulue
½ Cac de muscade fraîchement râpée

Préparation de la pâte:

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans le bol du Kichenaid muni d'un crochet pétrisseur.

Mélanger le beurre et le lait dans une petite casserole et faire chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Mettre de côté et laisser refroidir brièvement, jusqu'à ce que le mélange ai la température de 46° a 51° Celsius

Ajouter le mélange lait-beurre, l'eau, la vanille et les œufs dans le bol mélangeur.

Mélanger à basse vitesse jusqu'à formation d'une pâte homogène.

 Continuer à pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique,

Ajouter de la farine supplémentaire au besoin 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que la pâte efface les parois de la cuve et est collante mais non collante. Pétrir environ 3-5 minutes.

Transférer la pâte dans un bol légèrement huilé, en retournant une fois pour enrober et couvrir. Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure.

(Après que la pâte a doublé, elle peut être enveloppé dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au lendemain.)

Ou laisser reposer à température ambiante 30 minutes avant de continuer

Alors que la pâte lève, ajouter le beurre dans une petite casserole et faire fondre jusqu'à ce qu'il brunisse.

Mettre de côté.

Mélanger le sucre, la cannelle et la muscade dans un petit bol et bien mélanger. Couvrez avec un torchon propre et laisser reposer pendant 5 minutes.
Transférer la pâte sur une surface de travail légèrement farinée et laissez, dégonfler.

Rouler la pâte en rectangle.

Badigeonner la pâte avec le beurre noisette.

Saupoudrer le mélange de cannelle et de sucre sur la pâte en une couche uniforme. (Oui, vraiment, utilisez tout cela.)

Coupez douze bandes de dimensions identiques

Empiler les bandes les unes sur les autres et à nouveau coupé à nouveau en 6 tranches égales

Empiler toutes les cases les unes sur les autres et fixées dans le moule à pain beurré.

Couvrir avec un torchon et laisser lever dans un endroit chaud, de 30-45 minutes.
Préchauffer le four à 180 °

Transférer le pain au four et faire cuire 30-35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

(Si la partie supérieure semble être brunit trop rapidement, couvrir de papier d'aluminium à la fin de la cuisson.)

Retirer du four et laisser reposer dans le moule 20-30 minutes. Passer un couteau autour des bords du moule pour détacher et tourner doucement sur ​​le pain, transférez sur plat de service. Servir chaud.

Avis perso:

Si vous voulez des photos sur le déroulement de la recette ,c est ici

http://annies-eats.com/2011/03/23/cinnamon-sugar-pull-apart-bread/

Ingrédients:

4 Biscuits Rondor Chocolat

20 gr de beurre

1 pot de Philadelphia Milka (150 gr)

5 cl de crème liquide

1 feuille de gélatine

2 Sachets de crêpes dentelle

2 Cas de Pralin

4 barres de Pralinoise

Quelques fraises

Préparation:

Mixez les Rondors ,ajoutez le beurre

Mélangez du bout des doigts ,faites une boule

Séparez en parts égales et remplir 2 emportes pièces

Faites fondre la Pralinoise ,écrasez grossièrement les crêpes dentelles

Ajoutez le pralin et les crêpes dentelles a la Pralinoise fondue

Versez dans les emportes pièce ,sur le fond de biscuits

Faites tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide

Faites chauffer les 5 cl de crème liquide ,essorez la feuille de gélatine

Ajoutez la en mélangeant vivement ,jusqu'à dissolution complète

Versez sur le Philadelphia-Milka et ,fouettez

Versez le tout sur le croquant Pralinoise

Réservez au frigidaire pour 2 heures

Décorez de quelques fraises

Avis perso:

Une petite nouveauté avec le Philadelphia-Milka

Ingrédient, Pour 10 cupcakes

2 gros œufs

120gr de beurre très mou

4 cuillères à soupe de lait (5cl)

140gr de farine

100gr de sucre en poudre

2 cuillères à café rases de levure chimique (1/2 sachet)

1 pincée de sel

Ingrédients pour le glaçage:

30 gr de beurre

150 gr de Philadelphia

100 gr de sucre glace

Arôme de votre choix

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.

Mélanger le beurre et le sucre à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

Ajouter les œufs un à un, puis la farine, le sel, et la levure chimique. Bien mélanger puis incorporer le lait et le parfum de votre choix.

Déposer des caissettes (en papier ou en silicone) dans chaque alvéole de votre moule à muffins. Déposer 2 cuillerées à soupe de pâte dans chaque caissette. Enfourner et laisser cuire 20 minutes.

Laissez refroidir puis découpez les têtes bombées de vos cup-cakes

Fouettez le beurre et le Philadelphia ,versez arôme et sucre

Fouettez de nouveau ,remplissez une pioche a douille

Décorez vos cup-cakes de ce glaçage

Ingrédients pour la base :

160 gr de Graham Crackers émiettés

100 gr de sucre brun

90 gr de beurre fondu

Ingrédients de la garniture :

360 ml de crème liquide épaisse

600gr de cream cheese (Philadelphia)

150gr de sucre glace

1 pincée de sel

3 Cas d'extrait de vanille

15 biscuits Oréo

Préparation de la base :

Verser le beurre fondu sur les biscuits et le sucre.

Mélanger et tapisser votre moule.

Réserver au frais.

Préparation  de la garniture :

Monter la crème liquide en chantilly bien ferme. Réserver.

Fouettez (au mixer) la cream-cheese jusqu'à l'obtention d'une consistance bien crémeuse.

Ajouter alors le sucre glace, le sel, et la vanille.

Incorporer progressivement et délicatement la chantilly à ce mélange.

Terminer par les biscuits Oréo ,écrasés grossièrement et mélanger.

Mettre au frigo pour au moins 6 h. Le mieux étant de terminer par 20 minutes au congélateur pour faciliter le démoulage.

Décorez a votre goût

Avis perso:

Recette trouvée sur le blog de:

http://www.feeriecake.fr/cheesecake-oreo-sans-cuisson-la-recette.html et ...confectionné par ma talentueuse fille Aurore

On a adoré !! il y en a au moins pour 8 personnes